Warum befindet sich in einer Pizzaschachtel ein Plastikteil?
Jan 01, 2024
Einführung
Pizzakartons sind in der amerikanischen Kultur seit Jahrzehnten allgegenwärtig. Ein typischer Pizzakarton besteht aus stabiler Wellpappe, die dem Gewicht der Pizza standhält und sie gleichzeitig heiß und frisch hält. Allerdings ist vielen Menschen in den letzten Jahren eine ungewöhnliche Ergänzung zu ihren Pizzakartons aufgefallen: ein kleiner tischähnlicher Gegenstand aus Kunststoff, der fehl am Platz wirkt. Dieses Plastikding, bekannt als Pizzaschoner oder Pizzatisch, hat Neugier und Verwirrung über seinen Zweck geweckt. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und Wissenschaft hinter dem Plastikteil in einer Pizzaschachtel erforschen.
Geschichte des Pizza-Retters
Der Pizzaschoner wurde 1985 von einer Frau namens Carmela Vitale erfunden. Vitale besaß eine Pizzeria in New York City und bemerkte, dass der Käse und der Belag ihrer Pizzen bei der Lieferung oft am Deckel der Pizzaschachtel klebten. Dadurch verlor die Pizza ihre Präsentation und Frische und Vitale wollte eine Lösung finden.
Nachdem sie mit verschiedenen Materialien experimentiert hatte, kam ihr die Idee eines kleinen Plastikstativs, das in der Mitte der Pizza sitzt und den Deckel leicht anhebt, um zu verhindern, dass er am Käse und den Belägen kleben bleibt. Sie ließ ihre Erfindung patentieren und nannte sie „Package Saver“.
Der Paketschoner wurde allgemein als „Pizzaschoner“ bekannt und ist heute ein häufig verwendeter Artikel in Pizzakartons. Es wird geschätzt, dass allein in den Vereinigten Staaten jährlich über 3 Milliarden Pizzasparer eingesetzt werden.
Wissenschaft vom Pizza-Sparer
Der Pizzaschoner ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, um Pizza frisch zu halten; es hat auch wissenschaftlichen Wert. Das Kunststoffstativ sorgt für einen kleinen Luftspalt zwischen dem Deckel der Pizzaschachtel und dem Käse und den Belägen. Dadurch wird verhindert, dass der Dampf der heißen Pizza in der Schachtel eingeschlossen wird, was dazu führen kann, dass der Käse durchnässt wird und die Beläge ihre Knusprigkeit verlieren.
Darüber hinaus kann der Pizzaschoner dabei helfen, die Feuchtigkeit in der Pizza neu zu verteilen. Wenn die heiße Pizza abkühlt, kann sich die Feuchtigkeit des Käses und des Belags am Deckel der Schachtel niederschlagen, wodurch die Pizza matschig wird. Durch den Luftspalt, der durch den Pizzaschoner entsteht, kann jedoch Feuchtigkeit aus der Pizza entweichen und so wird verhindert, dass diese zu feucht wird.
Arten von Pizzasparern
Es gibt verschiedene Arten von Pizzaschonern, die in Pizzakartons zu finden sind. Der gebräuchlichste Typ ist das Kunststoffstativ, das die Form eines kleinen Tisches mit drei Beinen hat. Es gibt jedoch auch andere Arten von Pizzaschonern, etwa Kunststoffscheiben oder -ringe, die in der Mitte der Pizza sitzen und verhindern, dass der Deckel den Belag berührt.
Einige Pizzerien haben sogar damit begonnen, essbare Pizzadeckel aus Teig oder einem ähnlichen Material zu verwenden. Diese essbaren Pizza-Sparer dienen nicht nur dazu, die Pizza frisch zu halten, sondern bieten dem Kunden auch einen zusätzlichen Snack.
Kritik am Pizza Saver
Obwohl der Pizzaschoner eine nützliche Ergänzung zu Pizzakartons war, wurde er auch von einigen Umweltgruppen kritisiert. Das Kunststoffstativ besteht aus einem nicht biologisch abbaubaren Kunststoff und kann zum Plastikmüll beitragen. Darüber hinaus bestehen einige Pizzaschoner aus Polystyrolschaum, der umweltschädlich ist und dessen Zersetzung Hunderte von Jahren dauert.
Es gibt jedoch Alternativen zum Pizzaschoner aus Kunststoff, etwa aus Papier oder Pappe. Einige Pizzerien haben damit begonnen, diese umweltfreundlichen Optionen zu nutzen, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren.
Abschluss
Das Plastikteil in einer Pizzaschachtel, auch Pizzaschoner genannt, hat eine faszinierende Geschichte und einen wissenschaftlichen Zweck. Es wurde erfunden, um zu verhindern, dass Käse und Belag am Deckel einer Pizzaschachtel kleben bleiben und um die Pizza frisch zu halten. Obwohl es von Umweltgruppen kritisiert wurde, ist es weiterhin ein nützliches Instrument für Pizzarestaurants und Verbraucher gleichermaßen. Wenn Sie das nächste Mal eine Pizza bestellen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit und genießen Sie das kleine Plastikstativ, das Ihre Pizza heiß und frisch hält.